Самая вкусная творожная запеканка в мультиварке

14.07.2012 17:20

Самая вкусная творожная запеканка получается в мультиварке, но и в духовке ее конечно можно приготовить. А творог можно приготовить дома, например из кефира.











СОСТАВ:

• 1. Творог 500г.
• 2. Яйца 2-3 шт.(зависит от величины яиц).
• 3. Сахар 3 столовых ложки.
• 4. Манка 5 столовых ложек.
• 5. Сливочное масло 40-50г.
• 6. Изюм.
• 7. Разрыхлитель, ванилин.
•  

Яйца разделить на желтки и белки. Желтки растереть с сахаром.

Добавить манку, сливочное масло, творог, ванилин, разрыхлитель. Все перемешать.

Изюм промыть, обушить на бумажном полотенце, обвалять в муке и добавить в творожную массу.

Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену. Добавить к творожной массе и очень аккуратно перемешать снизу к верху.

Кастрюльку мультиварки смазать маслом.Переложить творожную массу. Мультиварку включить на режим "выпечка" на 40-50 минут. После сигнала м/в выключить и оставить запеканку еще на 10 минут.

Затем запеканку опрокинуть на корзинку-пароварку и остудить.

Сверху запеканку можно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития.